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【培訓信息|青島站|6月1日】“食品安全抽樣風險防控與核查處置分析及標準應用”專題培訓班

2019-04-29 09:45瀏覽數:91 
文章附圖

各有關單位:

    食品安全監督抽檢是國際普遍采用的食品安全管理的基本措施,是應對食品安全隱患及嚴峻形勢的重要監管手段;是不斷鞏固食品安全基礎的重要推力,是一支“有形的手”,是對企業的硬約束,能夠有效遏制企業的不法沖動,為市場機制發揮更靈敏的作用提供有效的推動力,促使企業產生越來越強的質量安全意識、主體責任意識;也是提升監管水平的重要技術支撐,為有針對性地調整監管重點、整治隱患較大行業、完善標本兼治的政策措施提供依據。通過食品安全監督抽檢,有助于盡早排查出問題,使其解決在進入市場之前、進入消費者口中之前,增強監管部門引導社會共治的公信力和驅動力。

抽樣、檢驗工作是抽檢監測工作的根基和關鍵,抽的不到位、不規范,檢的不靈敏、不準確,標準用的不科學,不嚴謹,報的不正確、不及時,輕則會放過不合格個案,重則影響行業的發展、誤導形勢的研判和政策措施的出臺。為了配合做好食品安全抽檢監測工作,貫徹落實2019年食品安全監督抽檢計劃,針對目前抽樣、標準應用過程中碰到的重點、難點問題,中食標準技術信息網特舉辦“食品安全抽樣風險防控與核查處置分析及標準應用”專題培訓班。請各單位積極派人參加,現將具體事宜通知如下:

一、參會對象:

    各省市縣食品抽檢機構、市場監督管理局、出入境檢驗檢疫技術中心、食品檢驗所、疾控中心的監管人員;食品添加劑生產企業技術負責人、質量負責人和質檢人員;食品生產企業各級負責人其他相關行業意向本次學習班的機構及個人等;

二、主要培訓內容:

    1、食品安全抽樣過程風險與案例分析;

    2、標準在抽樣和樣品管理中的應用;

    3、如何提高食品抽檢問題發現率;

    4、抽樣常見問題和核查處置中涉及問題分析;

    5、抽樣檢驗過程中食品分類解讀;

    6、隨機抽樣與食品安全抽樣方法(工業加工食品、餐飲食品、網絡食品、食用農產品);

    7、抽樣文書的填寫規范;

    8、交流答疑。

三、主講師資:

邀請國家質檢中心、食檢院及國家標準起草專家等授課。

四、培訓地點:山東省(青島市)

培訓時間:2019年06月01-02日(05月31日全天報到)

    培訓費用:1650/人(含培訓講義費、資料費、證書費、專家費、學費等)。

住宿標準:會務組統一安排,費用自理(價格以函發報到通知為準)。

五、其他事宜:

1、本次培訓共為期天(報到、返程各一天、培訓天),培訓結束后由中食標準技術信息網頒發培訓合格證書。

2、請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會務組,我們將根據反饋情況統籌安排培訓相關事宜,提前7天向您函發報到通知。

六、聯系方式:

人:李光輝

聯系電話: 0431-80812958

手    機:15201073040

    址: www.chinafsti.com

    箱: 3556257464@qq.com

    件:報名回執表

                  中食標準技術信息網

            二零一九年


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